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原创奥利奥雪糕0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

老北京小吊梨汤  冬天到了,皮肤越来越干燥,光靠护肤品补充水分还是不行,需要多吃点补水的食物才行,来碗老北京小吊梨汤吧,清甜爽口,滋润补水,喝一碗下去,暖暖的。

材料:

雪花梨 2个(约500g)、银耳一朵(约20g)、九制话梅 3颗、冰糖一小把、过滤水(或者纯净水)2000ml

做法:

1. 准备好所有材料。

梨选用雪花梨、水分多;话梅(这个可加可不加,看自己喜欢)用的是九制话梅;水我是用的过滤水,也可以用纯净水或者普通清水。

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2. 银耳提前用冷水泡开。

3. 梨子用盐把表皮搓洗干净,皮削下来保留不要扔掉,可以增加汤色。

4. 把梨肉切成小丁。

5. 在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖,倒入水。

6. 开大火煮开后,转小火盖上盖子煮两小时左右即可。

温馨提示:

1. 这个小吊梨汤成品颜色应该是偏浅褐色,梨皮是让汤色更深的关键,所以要把梨皮放入一起煮。

2. 炖煮的时间看自己喜欢,原则上只要银耳软糯就可以,但我更喜欢炖的时间长一点,这样汤汁更好喝。

3. 话梅不是必须,不喜欢可以不放,我放是因为觉得喜欢那一丝酸味。

4. 本来煮这个应该放点枸杞 ,但是家里枸杞用完了,所以我没放。

5. 吃的时候可以只喝汤汁,也可以把梨皮捞出后,连梨肉银耳一起吃,个人更喜欢后一种吃法哈,一点不浪费呦。

6. 煮小吊梨汤的水,最好用纯净水或者过滤水,不建议直接用自来水,因北京怡园
为自来水中所含的重金属和消毒剂残留会影响 成品的味道。

家里最近一段时间一直用的是德国BRITA 碧然德过滤水壶过滤出来的水,这个壶挺方便,只要隔段时间更换一下滤芯,就可以每天喝到新鲜过滤的健康饮用水。

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银耳的营养做法

银耳具有很好的滋补作用,平时可以适当的吃些银耳来滋阴润肺,尤其是秋季食用最适合了。

下面为你介绍银耳的营养做法,快来学学吧。

银耳又称为白木耳,有滋阴润肺的功效,秋季食用最合宜。

银耳的做法有哪些,你知道吗?银耳的做法有很多:银耳粥、银耳汤,甚至银耳还可以拌黄瓜。

下面为您介绍银耳的九种营养做法,不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧!

银耳的做法:

秋季天气干燥,是吃银耳的最佳季节。

银耳同其他山珍一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。

质量上乘者称作雪耳。

银 耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。

<碧桂园世纪城邦
p>银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。

它被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋 补佳品,又是扶正强壮之补药。

历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。

下面教你几种银耳的做法。

一、银耳雪梨小米粥

材料:银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。

做法:

1、银耳清水泡发约20分钟。

去蒂后撕成小片备用。

锅里加水和银耳煮约15分钟。

2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。

再倒入切好的梨块。

最后放糖块,继续小火煮至粘稠。

二、排骨芸豆银耳汤

材料:排骨,芸豆,银耳。

做法:

1、芸豆可以不泡。

银耳用凉水泡发,摘去根部,洗干净。

排骨用开水焯去血沫。

2、洗干净的排骨放入汤煲中,放入两三片姜,接足量水,中火煮开,再撇去浮沫后让汤彻底干净,这时再放入芸豆。

3、转小火煲一个半到两个小时。

放入银耳再煮半小时。

放入盐,即可。

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