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越南生牛肉炒河粉

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:
华新城
>烹饪难度:容易烹饪时间:45分钟主料 金地檀悦
胡萝卜 2根 面粉 3勺 葱 少许 蒜瓣 三个 辣椒 2个 花生 少许 调料 盐 3勺 食用油 4小勺 一品嘉园
花椒 2勺 白胡椒粉 1小勺 做法步骤 1准备好所有的用料

2胡萝卜用刨菜器刨成丝。

3泡在盐水中20分钟,盐适当多放些,让其入味。

4泡好的萝卜丝用纱布将水挤干。

5倒入食用油拌匀。

6将面粉、白胡椒粉倒入拌好油的胡萝卜中,用手搓匀,让每根萝卜丝都包裹上面粉放入蒸笼中。

7将蒸烤箱温度调到蒸功能,100度,时间10分钟,中层,待其预热温度达到后将食物放入烤箱中。

8锅中放油,将花椒、葱末、蒜泥、辣椒丝炒香,花生切沫,淋在蒸好的萝卜丝上拌匀便可食用。

烹饪小窍门 1、泡胡萝的盐一定多放,不然泡的水太多不易入味。

2、油不要拌的太多,这样萝卜丝不易成块。

3、泡好的萝卜丝一定要挤干水份,要不然会蒸出来粘。

4、没有蒸烤箱的,可以锅中水煮沸后上锅蒸10分钟。

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