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麻辣酸瓜的做法

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

今天和大家分享的这道麻辣豆腐笋丝是一道食材简单,做法也简单,可以说零基础的人也可以学会的一道家常美食。

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 豆腐皮 1张 红椒丝 10g 莴笋 正荣府
1根 调料 盐 适量 白糖 2g 白胡椒粉 1g 鸡粉 3g 仲景花椒油 10g 正荣滨江紫阙
仲景麻辣油 10g 辣味露 5g 证大喜玛拉雅
做法步骤 1准备材料,莴笋去皮切丝。

2豆腐皮切丝。

3锅里烧开水,滴入几滴油、盐,将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。

豆腐丝焯烫至没有豆腥味。

4豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。

5倒入麻辣油、花椒油。

6放入所有的调料,拌匀即可。

烹饪小窍门 莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下,可以保持脆爽的口感。

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