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原创茴香酸奶油烤鱼

2018-10-11 来源:绍兴养生网

总是听老人们说经常吃鱼肉有利于智力发育,鱼肉不仅营养丰富、口感也是极好的呢,不同的烹饪方法做出来的鱼肉的口感也会大不一样。

今天推荐的这款茴香酸奶油烤鱼算是一款新式的鱼肉的制作方法,整道菜不仅仅保留了鱼肉的新嫩多汁,搭配上奶酪的浓滑雪小镇
郁风味,吃过的人都说好。

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 白鲑鱼片 4片 酸奶油 3/4量杯 盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 调料 柠檬皮屑 1/2茶匙 茴香 1/2汤匙 大蒜 3瓣 翡翠花园
大葱 3根 干辣椒末 1/2茶匙 理想家
柠檬汁 半个 帕尔玛奶酪 1/3量杯 做法步骤 1准备好食材

2容器中分别加入3/4量杯酸奶油、1/2茶匙盐

3接着加入1/2茶匙胡椒粉、柠檬皮屑、1/2汤匙茴香粉

4大蒜去皮磨成细碎

5大葱切碎

6加入容器中

7接着加入1/2茶匙干辣椒末

8加入柠檬汁、酸奶油

9混合均匀静置

10烤箱预热至204℃,鱼片的两面分别撒上盐、黑胡椒、茴香末

11挤上一些柠檬汁

12将处理好的鱼片放置在羊皮纸上,酸奶油混合物涂抹在鱼片表面

13撒上帕尔玛奶酪细碎

14鱼片处理完毕

15根据鱼片的厚度在烤箱中烤制15到20分钟

16最后大葱点缀一番,配上喜欢的蔬菜、米饭,开始享用吧

烹饪小窍门 大家可以根据自己的口味选择添加奶酪的多少

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