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蚝油韭菜炒银牙

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

菜名:酸辣青蚝主料:新鲜青蚝只,蒜头1瓣,油3汤匙,番芫荽少许。

配料:酸辣汁料:香醋2汤匙,红辣椒1只(切碎),酒1茶匙,糖、盐、生抽各1/2茶匙,胡椒粉少许。

做法:1、青蚝(青融侨悦城
口)刷干净,沥干水分。

2、蒜头去衣,拍碎。

3、烧热油,爆香蒜,倾入青蚝,大火炒至张开口即捞出,除去无肉的一边壳,煮汁取两汤匙留用。

4、原镬烧热,加少许油,下调匀三木诺丁山
的酸辣汁料金辉淮安国际住区
及2汤匙(3)的煮汁,微滚时倾入青蚝,熄火,迅速兜匀上碟。

番芫荽装饰。

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