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时间:2019-3-27 来源:互联网 阅读:

  5大营养素帮你提高免疫力

  饮食是为免疫力充电的重要帮手。生活中,大家应尤其注意以下重要营养素的摄入。

  维生素C,抗体构成的“催化剂”。抗氧化物资维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维C含量较多的;水果中的山查、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提示的是,维C很娇气,长时间加热容易被破坏,烹调时最好选择水焯、快炒白带发黄的主要原因

  蛋白质,抗体构成的“奠基者”。人体在与外界作斗争保持免疫力的进程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是构成抗体的基础月经颜色暗红的原因,缺少蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪月经后期小腹痛吃什么。含蛋白质丰富的食品很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优良蛋白质的良好来源。

  铁,抗体构成的有力后盾。缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺点。可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。补铁还有一个窍门:维C可增进铁的吸收,所以在吃含铁丰富的食品时,吃些含维C丰富的食品,能起到强强联合的作用。

  锌,调理免疫力的“好帮手”。锌是人体内100余种酶的组成成份,特别对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类,另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食品中也比较丰富。

  维生素A,第一道防线的“守护神”。缺少维A容易致使呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,致使病菌侵入体内。维A在动物性食品,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。维A在植物性食品中的含量与色彩有一定相关性,一般来说橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等)提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。

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