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原创酱香啤酒鸭

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 笋干 100g 保利凤凰湾
胡萝卜 1根 调料 盐 少许 生抽 适量 东原亲山
醋 少许 香油 少许 做法步骤 1笋干洗净,用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系,我泡了一天一夜,泡的时间越长越容易烧透),洗净后切成条状。

胡萝卜洗净切丝。

2锅中烧好水,将切好的笋干和胡萝卜一齐倒入焯水3分钟。

3将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出放入小碗中,加入1勺盐,1勺香油,1勺生抽,一勺醋,调味并搅拌均匀即可食用。

4成品图。

烹饪小窍门 1、笋干需要提前12个小时用温水浸发,是为了去除笋干中的绿地望海领御
酸味。

如有必要中间换1-2次水,保持清澈。

2、调料中可根据个人喜好,加入辣椒油,芝麻酱等调料。

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