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原创鸡蛋脆皮豆腐0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

[原料/调料]

禾花雀24只,柠檬1只,晦汁融信沐澜
2茶匙,上汤3茶匙,绍酒2茶匙,白糖、香油各适量。

用玫瑰露酒2茶匙、适量姜、葱、酱油调成腌料。

[制作流程]

富力新天地
>①将禾花雀去净细毛,挑出肺部,剪去爪部,洗净、滤干水分大唐印象
,加入腌料拌匀,腌约30分钟。

去掉葱姜。

把晦汁、上汤、味精、白糖、香油、绍酒调匀成味汁。

②烧热锅,下油烧至六成滚,下禾花雀炸约6分钟至熟,倒起滤干油分,用滚水冲洗一下,随即重新下锅,用生粉水勾芡,翻炒片刻即可。

柠檬横切开边伴放碟边,吃时挤出柠檬汁淋在禾花雀身上。

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