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菠萝油条虾的做法

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

有机山茶油被誉为中国的液体黄金,常吃有益身体健康。

而鳕鱼本身肉质细腻鲜美,无小刺,非常适合不太会吃鱼的小伙伴们。

看看这道菜的做法吧!

山茶油香煎鳕鱼

材料:鳕鱼2片

配料:盐2勺,柠檬1片,有机特级初榨橄榄油2勺,有机山茶油2大勺,料酒2勺,磨黑胡椒碎少许。

做法:

1.鳕鱼去鳞洗净,在鱼片上挤柠檬汁抹匀,倒入料酒抹匀,然后再给鱼片的上下两面均匀的抹一层盐,腌制半小时。

2.将腌制鳕鱼的料汁倒掉,再给鳕鱼两面抹一层有机特级初榨橄榄油。

3.锅中倒入2大勺有机山茶油,温热后放入鳕鱼,中火煎2分钟,翻面再煎2金如意商务大厦
分钟即可。

温馨小贴士:

1 煎制中间不要随意地翻动,以防鳕鱼肉散烂。

2 挑选鳕鱼最好买价格稍高些的银鳕鱼,有种价格便宜的是油鳕鱼。

鉴别方法是,深海银鳕鱼颜色雪白,肉质细腻紧实;而油鳕则颜色发灰或者暗黄,肉质松散。

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常见鱼的搭配禁忌

秋季多吃点鱼来说,对身体是很好的哦,但是不同种类的鱼,营养价值大致相同,但存在着饮食搭配的禁忌,快来看看吧。

【鲫鱼】

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

忌口:不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。

阳虚体质和素有智汇西九
内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。

【鲤鱼】

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

忌口:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。

鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

【鲢鱼】

可温中补气、暖胃、润泽肌肤,是温中补气养生食品。

适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

忌口:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。

另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

【草鱼】

可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。

它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

忌口:不宜多吃,多吃则易发疮疡。

另外,女性在经期食用万达维多利亚湾
草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

【鳜鱼】

性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。

忌口:体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

【带鱼】

性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。

忌口:多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。

另外,带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸,否则食后更易动风。

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