御寒暖身菜萝卜丝汆羊肉片

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

吃惯了排骨煨汤,是否想尝试一下烘烤味的排骨?除了糖醋排骨,还有各式长虹世纪荣廷
各样的美味排骨都可以尝试做一下,例如这道杨桃排骨,酸甜的杨桃碰上香酥的排骨,会迸发怎样的美味?非要自己尝试一下才知道。

烹饪难度:一般烹饪时间:30分钟主料 猪肋排 400g 玖颂江湾
杨桃 一颗 调料 黄酒 25ml 香醋 25ml 油 25g 细白糖 75g 生抽 25ml 做法步骤 1准备猪肋排和杨桃

2 排骨洗净沥水后加少许黄酒和生抽拌匀,腌30分钟左右;

3杨桃去尾,削去棱角上的纤维;

4 杨桃取一半切成均匀薄片,另一半加少许水用搅拌机打成杨桃汁;

5锅内放油,放排骨小火煎;

6煎至排骨两面都呈金黄色;

7将黄酒、香醋、生抽、白糖混合调成糖醋汁;

8将杨桃汁和糖醋汁都倒入锅内排骨中,关盖小火焖煮;

9待汁水快收尽时,倒入杨桃片;

10继续翻炒至熟透;

11翻炒均匀,杨桃片上均匀沾上酱汁即可出锅。

烹饪小窍门 1, 猪肋排又称猪小排,要去除肋骨头尾的脊骨;

2, 排骨用油煎的方式比传统油炸的方式省油,更健康;世茂公园美地
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3, 杨桃建议选颜色青一些的,过熟的杨桃口感软烂;

4, 这道菜趁热食用口感最佳。

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