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冬瓜绿豆老鸭汤

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

zoe的工作与美食有关,她喜欢四处觅食和下厨煮食,常常在家自得其乐地研究新菜式,肉松蛋卷这道美味营养的点心碧桂园香湖湾1号
,便是zoe的最新挑战。

肉松蛋卷烹调难度不高,但煎蛋饼却需要一定技巧,想以美味的肉松蛋卷做早餐,就要和zoe学几招了……

烹制材料(两人份)

材料:

鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)

1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙卓越中寰
油,用筷子打匀做成蛋糊。

2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。

3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可澳海富春山居
铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。

4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。

5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。

6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。

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